Bell Food Group optimise son monitoring d’indicateurs de durabilité grâce à Jedox

Le groupe a parfaitement conscience que seule une gestion durable des ressources limitées comme les sols, l’eau et l’énergie permet de sécuriser à long terme les bases de l’agriculture et de la production alimentaire. La durabilité joue par conséquent un rôle important dans la stratégie de ce producteur de produits alimentaires, et ce à différents niveaux. Le monitoring d’indicateurs de durabilité constitue un élément majeur dans le pilotage et le contrôle stratégique de la durabilité dans toutes les unités commerciales du Bell Food Group.

Ceux-ci servent de baromètres pour mesurer la performance et les progrès obtenus en matière de gestion du développement durable. Ils sont intégrés au rapport annuel détaillé sur le développement durable du groupe Coop Société Coopérative, actionnaire principal du Bell Food Group, conformément aux normes de la Global Reporting Initiative (GRI).

Le centre de compétence pour la durabilité, qui surveille et évalue la mise en œuvre de la stratégie de durabilité, cherchait une solution logicielle pour simplifier la saisie et le suivi des divers indicateurs, entre autres relatifs à la durabilité.

« Nous voulions organiser plus efficacement le processus de saisie des indicateurs. Depuis 2014, nous connaissons une forte expansion, donc une augmentation du nombre de filiales. La saisie d’informations autres que financières ne convenait plus dans Excel », ajoute Samuel Widmer, chef de projet gestion de l’environnement et du développement durable chez Bell Food Group SA.

Jedox convainc

Différentes solutions ont été envisagées. Les expériences faites en interne dans le contrôle de gestion du groupe et les ressources humaines, mais aussi sa flexibilité et sa facilité d’utilisation nous ont conduits à choisir Jedox. Le Bell Food Group a fait appel à Consilix comme partenaire dans ce projet. « Consilix jouit d’une grande expertise au sujet de Jedox, mais aussi sur le thème général de la gestion des données », rapporte Samuel Widmer. « Nous avons également apprécié la volonté de Consilix de travailler avec nous en partenariat afin de trouver une solution et assurer ainsi un transfert de savoir-faire dont nous profiterons à long terme, car notre objectif est de faire de Jedox la solution de référence pour tous les indicateurs de l’entreprise. »

Des masques de saisie correspondant à 25 domaines de données différents ont été prévus dans Jedox. Ils permettent à environ 160 collaborateurs de départements tels que le contrôle de gestion, les services techniques et le Facility Management de renseigner actuellement les indicateurs dans 15 pays, quel que soit leur site ou presque. La base de ces indicateurs concerne par exemple ceux de l’approvisionnement issus du SAP, les données provenant de factures de prestataires de services tels que les entreprises d’élimination et de transport. Les responsables reçoivent régulièrement une demande de saisie de données par courrier électronique, à réaliser dans un délai de 15 jours. Les e-mails personnalisés contiennent des liens vers le rapport de saisie spécifique, vers une vidéo d’apprentissage expliquant comment utiliser les masques de saisie et vers le support de Bell Food. Les collaborateurs dont la responsabilité s’étend à plusieurs domaines de données reçoivent des e-mails groupés. Cela permet de limiter la quantité de courriers électroniques envoyés dans le flux de travail. La saisie concerne environ 180 indicateurs différents. Il s’agit notamment de la consommation d’énergie par type et par source, des émissions de gaz à effet de serre (équivalents de dioxyde de carbone selon le protocole Greenhouse Gas Protocol Corporate Standard) par unité de marchandise vendue, des quantités de déchets, de la consommation d’eau par type et par source, etc.

Plus d’efficacité et de transparence

L’efficacité et la qualité de saisie des données se sont nettement améliorées grâce à l’utilisation de Jedox, déclare Samuel Widmer : « Je visualise en direct dans un tableau de bord synthétique qui a saisi quoi, sans devoir passer en revue tous les fichiers déposés ni les courriers électroniques. Je dispose en plus d’indicateurs de plausibilité. S’il y a par exemple un écart trop important entre la valeur saisie et la valeur attendue, le chiffre apparaît en rouge et la personne qui l’a saisi doit justifier cet écart ou le corriger. » Pour le Bell Food Group, la plus grande valeur ajoutée tient à l’amélioration de la transparence.

« C’est en sachant tous exactement où nous en sommes dans l’entreprise, à tout moment et sans effort, que nous pourrons identifier les mesures nous permettant d’accroitre encore notre durabilité. C’est ce que Jedox nous permet de faire. La transparence apportée par les indicateurs aide par ailleurs à établir des rapports conformes à la loi – dans un contexte notamment marqué par le renforcement des obligations de diligence et de reporting : à partir de l’exercice 2023, par exemple, le reporting climatique devient obligatoire pour les grandes entreprises suisses conformément à la TCFD. »

– Samuel Widmer, chef de projet gestion de l’environnement et du développement durable, Bell Food Group

Le développement de l’outil se poursuivra au cours des prochains mois. Les données provenant du système de gestion de l’énergie dans le groupe entier, dont la mise en place a lieu actuellement, seront envoyées et compilées automatiquement dans Jedox. Les employés qui étaient en charge de les collecter n’auront plus qu’à les approuver. Power BI sera introduit dans un deuxième temps afin de visualiser les chiffres clés de Jedox.